澳大利亞葡萄酒專業(yè)介紹
2018年澳大利亞紅酒出口報告顯示：2017年澳大利亞紅酒(以下簡稱“澳洲酒”)出口增長了15%，達(dá)到25.6億澳元。其中，澳洲酒對中國市場出口額占總出口額的33%，對中國市場出口量占總出口量的19%。2017年，中國成為澳洲酒最大的進(jìn)口國，進(jìn)口額達(dá)到8.48億澳元，美國對澳洲酒進(jìn)口額為4.49億澳元，澳洲酒進(jìn)口額同比增長28.4%，進(jìn)口量同比增長36.8%，市場占比則達(dá)到27.1%，排名第2。>>>馬上在線咨詢
由此可以看出,近些年澳洲紅酒銷售增長迅猛, 在國內(nèi)的市場占比已經(jīng)離傳統(tǒng)的法國紅酒越來越接近了。但是目前中國雖已經(jīng)成為國際紅酒的消費大國，但是中國的紅酒行業(yè)還十分不完善，因此需要大量的人才。國內(nèi)雖然有紅酒專業(yè)，但是并不成熟，而澳洲擁有得天獨厚的葡萄種植和生長環(huán)境，加上本地釀酒師獨一無二的釀造技術(shù)，使得澳大利亞的紅酒在國際市場占有一席之地。>>>馬上在線咨詢
所以，當(dāng)學(xué)生去澳洲留學(xué)不知選擇什么專業(yè)時，請一定要考慮一下紅酒專業(yè)。澳洲的紅酒行業(yè)營銷及管理類職位報酬豐厚，并且在國際范圍內(nèi)廣受歡迎。該專業(yè)畢業(yè)生可能的就業(yè)方向包括農(nóng)業(yè)、食品及紅酒行業(yè)的市場營銷，廣告或紅酒促銷、市場營銷研究、零售、進(jìn)出口、科研、數(shù)據(jù)分析、政府部門、政策分析、酒店餐飲管理、旅游等等。下面就來介紹一下在澳洲唯一開設(shè)此類專業(yè)全日制課程的大學(xué)：阿德萊德大學(xué)。>>>馬上在線咨詢
阿德萊德大學(xué)>>>馬上在線咨詢
專業(yè)：Bachelor of Viticulture and Oenology(葡萄栽培與釀造)
Master of Viticulture and Oenology(葡萄栽培與釀造)
學(xué)制：4年本科, 2年碩士>>>馬上在線咨詢
開學(xué)日期：2月、7月
雅思要求：總分6.5，小分不低于6分
阿德萊德大學(xué)所在的南澳地區(qū)是澳洲葡萄酒重要產(chǎn)地，南澳地區(qū)在地理和氣候環(huán)境上有得天獨厚的優(yōu)勢，這里的葡萄酒產(chǎn)量占澳洲的一半。澳洲最著名的葡萄酒如奔富葛蘭許、杰卡斯、御蘭堡等大牌子就是產(chǎn)自于南澳地區(qū)。“近水樓臺先得月”，有這樣好的釀酒氛圍，阿德萊德大學(xué)葡萄酒專業(yè)也是澳洲最棒的。這個專業(yè)在阿德萊德大學(xué)懷特校區(qū)(Waite Campus)上課，在這里大家有機會接觸世界一流的設(shè)備，比如Hickinbotham Roseworthy釀酒科學(xué)實驗室。阿德萊德大學(xué)以葡萄酒研究著名，大約70%的澳洲葡萄酒相關(guān)研究都是在阿德萊德大學(xué)懷特校區(qū)舉行。>>>馬上在線咨詢
專業(yè)：Master of Wine Business>>>馬上在線咨詢
學(xué)制：2年碩士
開學(xué)日期：1月、5月、9月
雅思要求：總分6.5分，小分不低于6分
主要學(xué)習(xí)葡萄酒商業(yè)和市場相關(guān)知識，將葡萄種植、釀造知識與最先進(jìn)的葡萄酒市場知識結(jié)合，進(jìn)而成為全球葡萄酒行業(yè)所需要的專業(yè)人才。該學(xué)位以混合學(xué)習(xí)方法為基礎(chǔ)，行業(yè)專家積極參與，并特別強調(diào)葡萄酒生產(chǎn)和銷售行業(yè)。學(xué)生將尖端的，世界一流的葡萄酒營銷專業(yè)知識與釀酒和葡萄栽培方面的工作知識和技能相結(jié)合。這使得畢業(yè)生能夠?qū)φ麄�葡萄酒價值鏈產(chǎn)生積極影響 - 這是全球葡萄酒商業(yè)專業(yè)人士所需要的能力>>>馬上在線咨詢
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