格里昂BBA6在校生分享|豐富而充實的酒店管理學習體驗

今年已經(jīng)是我來格里昂的第三年，說起蒙特勒和布勒，我有好多美好的回憶。這段留學生活也豐富了自己的閱歷，在課堂之外也學到了很多東西——在這段格里昂的留學經(jīng)歷中成長，為未來做計劃，樹立人生目標，完善自己的性格，學會更好地社交等等。我相信每個格里昂在校生都會很明顯地感受到自己的變化。

全世界很多大學都有酒店管理專業(yè)，僅僅瑞士就有很多酒店管理專業(yè)院校。我當時選擇了格里昂的主要原因也是綜合了幾個方面的考慮。

Why Glion？

· 學期一的實用技藝課程讓學生可以全面發(fā)展，深入了解酒店體系和各部門的工作，為第二學期的實習打下基礎

· 首次實習結束后接下來的理論課有很多小組作業(yè)和演講，可以進一步培養(yǎng)我們的團隊協(xié)作能力、溝通技巧和演講能力。

· 在課余時間和假期學校會有很多活動，所以我認為格里昂是一個培養(yǎng)學生全面發(fā)展的好學校。

· 與其他綜合大學相比，格里昂又有著不同的教育方式, 更靈活的學習氛圍，很有助于培養(yǎng)我們的自律自控能力。讓學生不會枯燥于學習，而是在學習進程中越來越喜歡酒店管理——擁有更多的激情來迎接未來的工作。

布勒校區(qū)及周邊，by Elvira

高品質的校內(nèi)餐廳

作為酒店管理學校，格里昂的校內(nèi)餐廳都是很好的。

布勒校區(qū)較大的餐廳是Academic Center的AC餐廳及AC Bar，其中AC Bar在中午還提供品質極高的壽司、生魚片等精致日式料理。

當然，格里昂最知名的餐廳應該還是格里昂校區(qū)的Le Bellevue。

作為校內(nèi)僅有的一家對外開放的餐廳，Le Bellevue是典型的Fine Dining餐廳，不論是餐飲的品質還是就餐環(huán)境都相當驚艷。

豐富的校園校外活動和遠足郊游

格里昂和學生俱樂部一年四季都會根據(jù)天氣的不同定期舉辦多樣的校外活動和遠足郊游。

春季

■  滑翔傘，森林徒步，篝火晚會&BBQ, 參觀巧克力工廠、奶酪工廠，品嘗瑞士奶酪火鍋

夏季

■漂流，森林徒步，首都伯爾尼之旅，Clarens小鎮(zhèn)之旅

秋季

■  滑翔傘，游覽法國里昂及附近小鎮(zhèn)、德國游樂場 Europa-Park, 參觀巧克力工廠、奶酪工廠，品嘗奶酪火鍋

冬季

■  萬圣節(jié)，滑雪，圣誕集市，滑冰……

蒙特勒的圣誕集市

我個人參加過的校外活動包括滑翔傘，參觀巧克力工廠、奶酪工廠，品嘗芝士火鍋，游覽法國里昂和周邊小鎮(zhèn) ，滑雪，逛圣誕集市等等。我特別最喜歡的是滑翔傘和法國里昂和周邊小鎮(zhèn)，參觀巧克力工廠、奶酪工廠也很有趣——當然瑞士奶酪火鍋也不能錯過。

影響深遠的實習：杭州西子湖四季酒店

通過一學期實用技藝課程的學習，第二學期我在杭州西子湖四季酒店的禮賓部實習。這次實習是對一學期實用技藝課程的檢驗，也是真正接觸酒店運營的機會。

 杭州西子湖四季酒店是一家商務酒店和度假村酒店風格融于一體的城市度假村酒店

我在實習期間體驗了酒店禮賓部柜臺和門童的工作。我主要負責的事情包括幫助客人答疑 (包括所有和酒店和杭州相關的問題)、預定酒店專車服務、預定酒店游船服務、計劃和預定酒店VIP杭州游覽服務，以及各種預定，郵件和客人溝通，每晚還需要給客人發(fā)確認信來確定明天客人的行程，通過客人預訂需求布置房間。在其他部分繁忙時間也需要去幫忙。

通過這次實習，我的收獲是：

· 學會了如何專業(yè)委婉地和客人溝通，解決問題

· 更好地掌握了酒店 OPERA 系統(tǒng)的操作和使用

在這次實習中，我也遇到了一些工作壓力。酒店行業(yè)最基本的就是服務質量和態(tài)度。當然在首次實習中我遇到了形形色色的客人。有的時候客人會不認可你的服務甚至誤會你——這個時候就需要考驗你解決突發(fā)問題的能力了。當然，如果真心熱愛酒店，這些困難和挫折都不是大問題。

Elvira在杭州西子湖四季酒店實習

我確實非常熱愛酒店管理和旅游行業(yè)。每當我遇到困難時，可能我會在下班的時候掉幾滴眼淚，回到宿舍后可能也會因為被客人誤會而覺得委屈。但每次冷靜下來后我心里永遠都會想著這句話：“無論在我成長的路上有多少困難，我都要努力地找到相對應的方法跨越過去。”

如果真的熱愛，再累也會堅持下來，因為心中的那個夢想會一直引領著自己。而且我認為在格里昂學習酒店管理專業(yè)不僅僅可以學到很多專業(yè)知識，格里昂的教育體系和校園環(huán)境還會培養(yǎng)學生的情商。

BBA 下學期的計劃

下個學期我選擇的專業(yè)方向是國際會展管理(International Event Management)。因為我個人的性格是很開朗，喜歡社交。而且我個人比較傾向于度假型酒店——在其中經(jīng)常會有婚禮、公司慶典、畢業(yè)舞會等活動，所以我認為會展方向更加適合我。