食品科學（Food Sciences），該專業(yè)專門研究食物里面暗藏的生物和化學原理，了解生產、運輸和準備食物的方式，并學習如何讓消費者獲得安全的食品產品。相關工作有農業(yè)和食品科學家、風味化驗、飲食技術員、營養(yǎng)師、工業(yè)生產管理人員。專業(yè)分支有食品化學、食品安全和微生物學、感官科學、健康功能食品學、食品安全工程學、食品包裝學等。
代表大學：康奈爾大學、加州大學戴維斯分校、威斯康辛大學麥迪遜分校、俄亥俄州立大學、賓夕法尼亞州立大學、佛羅里達大學。
申請要求：
· 本科成績在3.0以上；
· 2-3封推薦信；
· 強烈建議學生在本科期間有數學、物理學、生物學、化學、統(tǒng)計學課程的背景。申請者的本科專業(yè)最 好是食品科學、乳制品科學、化學、生物科學或工程（尤其是化學和農業(yè)）專業(yè)；
· 大部分學校不要求學生遞交GRE成績；
· 建議國際生的語言成績達到托福100/雅思7分及以上。