淺談酒店管理專業(yè)留學(xué)及美國院校推薦

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2017-03-25 來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者： 新通小編 閱讀量：手機(jī)閱讀

摘要

酒店管理專業(yè)，在近年來成為炙手可熱的專業(yè)之一，強(qiáng)有力的證明了這個(gè)專業(yè)的實(shí)用性。在美國的申請(qǐng)方面，酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商科下，也有的設(shè)在獨(dú)立的酒店管理的學(xué)院下（康奈爾大學(xué)、內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯）。名稱上有的標(biāo)注Hotel Management，有的標(biāo)注Hospitality Management。兩個(gè)名稱的專業(yè)有一定的差別，前者顧名思義，就是酒店方面的管理，而后者的概念會(huì)比較廣泛，會(huì)有很多不同的研究方向，比如旅游管理、高級(jí)餐廳管理、公園管理、休閑管理、航空、賭場管理、高爾夫球場管理、娛樂城管理等，都能算在hospitality management的名稱下。

從專業(yè)學(xué)習(xí)來說，酒店管理的課程相對(duì)于金融，會(huì)計(jì)等其他商科專業(yè)來說，簡單易懂，容易深入學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生本科的專業(yè)要求不是十分強(qiáng)硬，雖然有些會(huì)涉及finance management和accounting management的課程，但是內(nèi)容深度適中，便于理解，也便于在專業(yè)中的應(yīng)用。酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)，也要求學(xué)生能有細(xì)心周到的性格。從近些年的申請(qǐng)，以及畢業(yè)后學(xué)生的就業(yè)，還有行業(yè)的反饋，酒店管理可謂是非常有潛力的專業(yè)。英國、美國，中國酒店管理行業(yè)都是需要這方面的人才的。但無論哪個(gè)國家，在國際化的當(dāng)今，這個(gè)行業(yè)都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才，所以到國外學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，接觸來自不同國度的學(xué)生，了解經(jīng)濟(jì)前沿的動(dòng)向，對(duì)于學(xué)生自身的提升也是無盡的。

一、酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

而對(duì)于日后的就業(yè)，酒店管理專業(yè)涉及的行業(yè)和范圍也越來越廣，除了星級(jí)酒店，旅游度假酒店，高級(jí)餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個(gè)專業(yè)可以應(yīng)該的行業(yè)范圍；另外旅行社業(yè)、旅游餐飲業(yè)、交通業(yè)、旅游場所經(jīng)營業(yè)及目的地旅游組織五大旅游支柱行業(yè)，也是酒店管理專業(yè)人才可以發(fā)展和發(fā)揮的舞臺(tái)。國內(nèi)酒店管理專業(yè)就業(yè)門檻低，高級(jí)人才需求量大。>>在線咨詢美國留學(xué)專家

二、酒店管理專業(yè)留學(xué)國家對(duì)比

一談到酒店管理，首先想到的就是瑞士。瑞士的酒店管理專業(yè)注重實(shí)踐和理論相結(jié)合，并且有專門的酒店管理學(xué)校，有帶薪實(shí)習(xí)項(xiàng)目、并且要學(xué)第二外語（法語或德語）。學(xué)校介紹：洛桑酒店管理學(xué)院、格里昂酒店管理學(xué)院、SEG瑞士酒店管理教育集團(tuán)等。

英國是酒店管理的大國，學(xué)校開設(shè)酒店管理專業(yè)也較多，而且都是根據(jù)學(xué)校的規(guī)模、師資、教學(xué)環(huán)境和教學(xué)能力開設(shè)的專業(yè)，每個(gè)開設(shè)了專業(yè)的學(xué)校，都會(huì)有自己的課程特色和教學(xué)承載能力。但是按照英國泰晤士報(bào)的排名，酒店管理相關(guān)專業(yè)都是集中在排名靠后的學(xué)校，考慮學(xué)習(xí)知識(shí)、能力還是排名、聲譽(yù)，申請(qǐng)的時(shí)候也要考慮清楚。

美國作為全球教育資源最為發(fā)達(dá)的國家，其酒店管理專業(yè)有極強(qiáng)的教育實(shí)力，在全球數(shù)一數(shù)二。跟瑞士一樣，美國酒店管理專業(yè)也非常注重實(shí)踐與理論相結(jié)合，有帶薪實(shí)習(xí)，有些學(xué)校甚至有自己的酒店供學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐。同時(shí)美國擁有瑞士無法比擬的強(qiáng)大的國內(nèi)市場以及眾多的高級(jí)酒店、娛樂城等，學(xué)生畢業(yè)之后就業(yè)率高。>>在線咨詢美國留學(xué)專家

三、美國酒店管理學(xué)校介紹

康奈爾大學(xué)(Cornell University) 常春藤八大盟校之一

處于美國東海岸，屬于常春藤八大盟校之一的康奈爾大學(xué)(Cornell University )的酒店管理專業(yè)，國際上與洛桑酒店管理學(xué)院齊名，在全美排名頂尖。其一年的學(xué)費(fèi)約為3.9萬--4.2萬美元，托福成績要求100分以上，需要提供GMAT成績。學(xué)校內(nèi)部有對(duì)外開放的酒店供學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐。適合學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，家庭條件好的學(xué)生。

強(qiáng)生.威爾士大學(xué)（Johnson and Wales University）美國酒店管理專業(yè)排名第二

強(qiáng)生.威爾斯大學(xué)位于羅德島，創(chuàng)校于 1914 年，初期為一所商業(yè)學(xué)校。而后，以杰出的教學(xué)、優(yōu)良的師資，和完善設(shè)施等遍布全美各大校區(qū)，進(jìn)而聞名全球。本校亦是全美少數(shù)幾個(gè)高等教育學(xué)府中，替學(xué)生未來的事業(yè)生涯作準(zhǔn)備，并以此為重心的學(xué)府之一。設(shè)有 47 項(xiàng)學(xué)位，包含商業(yè)課程（ MBA ）、烹飪藝術(shù)、餐飲管理及教育等，為學(xué)生提供良好的就業(yè)機(jī)會(huì)。所有的科系均設(shè)有學(xué)士、碩士。

內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校(University of Nevada，Las Vegas)

內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州公立大學(xué)，始建于1951年。占地335英畝，擁有200座的大型報(bào)告廳及各項(xiàng)設(shè)施。學(xué)校共有來自全美及77個(gè)國家的學(xué)生超過2.2萬人，并為他們提供超過160個(gè)學(xué)士、碩士和博士專業(yè)。其酒店管理專業(yè)在美國大學(xué)中排前5名，就業(yè)前景最為看好，學(xué)生有機(jī)會(huì)在拉斯維加斯城市內(nèi)酒店實(shí)習(xí)。

內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校新生入學(xué)要求，一般大學(xué)GPA2.75分，或者最后兩年GPA3.0以上，托福80分以上。但申請(qǐng)者需要有酒店行業(yè)三年以上管理經(jīng)驗(yàn)。每年費(fèi)用相對(duì)較為便宜，包括食宿費(fèi)在內(nèi)共計(jì)25300美元。

美國留學(xué)