吃貨的終極選擇——新西蘭西點專業(yè)分析

這個課程是一個2年的全日制課程，畢業(yè)后基本可以掌握西餐領(lǐng)域的各個方面的信息了解。同時，這個專業(yè)對于英語要求低，這種低不僅僅在于入學(xué)英文水平的要求上，更在于未來的工作中不需要太多的英文交流，這對于廣大英文底子不是太好但又渴望移居海外的朋友，是一個機會。因為這個專業(yè)流動性很大，所以想要找到一份工作還是很容易的。

課程設(shè)置：

證書文憑課程

食物配制方法,成本控制操作,烹調(diào)法方法,酥皮點心技術(shù),廚房維護和設(shè)計,菜單計劃,營養(yǎng)和營養(yǎng)學(xué),冷的食物配制,微波烹飪,材料存貯和關(guān)心,烹調(diào)樣式營養(yǎng),亞太地區(qū)飲食文化傳統(tǒng),食物藝術(shù)

本科學(xué)位課程 

學(xué)術(shù)寫作;通信與演示系統(tǒng)，研究與分析，高級烹飪事件，專業(yè)烹飪藝術(shù)，商業(yè)烹飪實踐 ，新西蘭當代烹飪， 食品行業(yè)立法 ，社會學(xué)的食物 ，烹飪藝術(shù)。>>點擊咨詢新西蘭留學(xué)申請條件

專業(yè)研究方向介紹：

按研究方向：

烘焙、西點、西餐、西餐藝術(shù)、烹飪管理

按學(xué)制長短： 

1、一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery (Level 5)

2、兩年的新西蘭烹飪藝術(shù)大專Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。

兩者的區(qū)別如下：

一年的課程的畢業(yè)生在申請技術(shù)移民時，會獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學(xué)歷分55分，相關(guān)工作分50分，總共135分。這個分數(shù)在遞交EOI時會很大程度被選上。一年課程的上風是時間短，學(xué)費自然也省一半，但相應(yīng)也缺少5分的兩年本地學(xué)歷加分，而且在遞交移民時有可能要提供G類雅思6.5分。

兩年的學(xué)歷則多出5分的學(xué)歷加分，這樣總分就會有140分，而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統(tǒng)自動選上，新西蘭移民緊缺專業(yè)而且原則上在申請技術(shù)移民時無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點的專業(yè)，因此在畢業(yè)時的就業(yè)面就更廣一些。

申請條件：

西點四級證書課程

雅思:5.5

申請要求:高中畢業(yè)

西餐烹飪五級大專文憑

雅思:5.5

申請要求:高中畢業(yè)

西餐藝術(shù)學(xué)士文憑

雅思:6.0

申請要求:預(yù)科畢業(yè)，完成大一，�？飘厴I(yè)

碩士文憑

雅思:6.5

申請要求:本科學(xué)士學(xué)位  >>>點擊定制新西蘭留學(xué)專屬規(guī)劃

未來就業(yè)薪資： 

就業(yè)方向： 

西餐廳專業(yè)的廚師，工匠食品生產(chǎn)商，業(yè)主/運營商小企業(yè)，食品產(chǎn)品開發(fā)人員，食品和飲料生產(chǎn)經(jīng)理，食物設(shè)計師，老師，食品顧問。

移民情況：

廚師一直是新西蘭技術(shù)移民長期短缺職業(yè)名單上的職位。要求申請者持有烹飪四級和五級的證書，5年以上工作經(jīng)驗可以獲得額外加分。

就業(yè)薪資： 

西點行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達15萬元以上，普通技師的年薪也在8萬元左右，因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發(fā)展空間十分可觀。

院校推薦及錄取要求：

 1.馬努卡理工學(xué)院 

烘焙文憑Diploma of Baking (Level 5)，此課程為兩年的課程， 第一年學(xué)習Certificate in Baking( level 3)課程，第二年學(xué)習Diploma of Baking (Level 5)課程， 畢業(yè)后有一年的工簽。開學(xué)日期：2月，7月

入學(xué)要求：

雅思總分5.5，單項不低于5.0

2. 奧克蘭理工大學(xué) 

該課程旨在讓你從基本的烹飪技術(shù)和先進理論概念出發(fā)，在技術(shù)、食品科學(xué)和倫理上學(xué)習烹飪藝術(shù)。它是為了發(fā)展烹飪藝術(shù)專業(yè)人士的創(chuàng)造力和批判性思維。

開設(shè)專業(yè)：

法式糕點證書課程(學(xué)制1年)

法式糕點大專課程(學(xué)制2年)

入學(xué)要求：

雅思5.5，單項不低于5.0. 錄取率測試>>>測一測我的錄取率 

3.北岸酒店管理學(xué)院 

北岸酒店管理學(xué)院NAIS位于新西蘭奧克蘭，主校區(qū)位于北岸的中心地帶,學(xué)習環(huán)境優(yōu)越。課程包括酒店管理，國際廚藝大專，西餐和西點大專。該校是新西蘭唯一一間連續(xù)4年獲得“全紐酒店及廚藝最佳學(xué)院”稱號的學(xué)院。

開設(shè)課程：

國際廚藝大專(學(xué)制2年)

西廚證書課程(學(xué)制1年)

高級西廚大專課程(學(xué)制1年)

烹飪藝術(shù)大專課程(學(xué)制2年)

西餐西點大專課程(學(xué)制2年)

入學(xué)要求：

雅思5.5或經(jīng)過學(xué)校內(nèi)部測試。

4.惠靈頓藍帶學(xué)院 

惠靈頓藍帶學(xué)院Le Cordon Bleu提供的專業(yè)烹飪管理課程是一個創(chuàng)新學(xué)習新課程，將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點和管理高級技能相結(jié)合。這個課程劃分為3個部分。首先，學(xué)生先進行9個月西餐或西點密集實踐培訓(xùn)。其次，學(xué)生可以選擇進一步提升自己的專業(yè)烹飪技能的同時學(xué)習烹飪管理，或者選擇集中學(xué)習酒店管理原則和實踐理論知識和技能。最后，學(xué)生通過一次行業(yè)帶薪實習將他們的所學(xué)知識應(yīng)用到現(xiàn)實商業(yè)環(huán)境中。

開設(shè)專業(yè)：

廚師專業(yè)證書課程(學(xué)制9個月)

廚藝專業(yè)管理課程(學(xué)制2年)

入學(xué)要求：

證書課程：

雅思5.0，單項不低于5.0

管理課程：

雅思5.5，單項不低于5.0.

5. 懷阿里奇理工學(xué)院 

該校的學(xué)生不光能夠掌握傳統(tǒng)西餐、西點的烹飪技術(shù)如烹調(diào)，切割，裝盤等，更會學(xué)習到成本控制，晚宴菜單設(shè)計等深層面的知識。該專業(yè)以理論為基礎(chǔ)，著重于對學(xué)生實際能力的培養(yǎng)。

開設(shè)專業(yè)：

烹飪藝術(shù)大專課程(學(xué)制2年或1.5年)

西點師及烘焙大專課程(學(xué)制1年)

入學(xué)要求：

雅思總分不低于5.5或托福不低于70或懷阿里奇學(xué)院內(nèi)部語言測試總分不低于55分。

    【免費撥打400-618-8866一對一專家咨詢，定制留學(xué)專屬規(guī)劃】

還想了解更多“新西蘭留學(xué)”的信息，你可以進入【新西蘭本科留學(xué)申請攻略】留學(xué)資訊一手掌握!

撥打400-618-8866或 【點擊咨詢】，得到新通留學(xué)顧問詳細的解答!

點擊【在線留學(xué)評估】免費評測，提前了解留學(xué)實力! 

【相關(guān)閱讀】

申請新西蘭研究生，要讀幾年才能畢業(yè)?

新西蘭高中留學(xué)有哪些優(yōu)勢你知道嗎？

干貨！新西蘭留學(xué)一年費用有多高？

新西蘭留學(xué)畢業(yè)可獲“3年開放工簽”意味著什么？